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膜分離技術高效分離木瓜蛋白酶

　　木瓜蛋白酶又稱木瓜酶，是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜中含有的一種低特異性蛋白水解酶，廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實內，其中在未成熟的乳汁中含量最豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，屬于巰基蛋白酶，它具有酶活性高、熱穩定性好、衛生安全等特點，因此在食品、醫藥、飼料、日化、皮革及紡織等行業得到廣泛應用。近幾年，隨著酶工程技術的不斷突破和進步，酶在化工、醫藥、能源和環保等領域的應用也越來越廣泛，并引起了這些行業中的某些傳統生產工藝的變革，尤其是在生產成本的降低、商品質量的提升等方面產生了顯著的效果。

　　木瓜蛋白酶是采用現代生物工程技術提煉而成的純天然生物酶制品。國際上工業用途的木瓜蛋白酶都指末純化品，是成分復雜的多蛋白酶體系。膜分離技術可在常溫下進行酶制劑濃縮提純，易于實現工業上的連續生產，且避免了溫度對酶制劑質量的影響，其純度和收率都比較高。膜分離法避免了傳統方法的缺點，且生產過程衛生安全，收率也高，所生產的成品酶活力損失小，酶活力一般可達到280萬～350萬/g，穩定性好，純度高，色澤潔白，細菌數低。

膜分離設備

　　膜分離技術分離木瓜蛋白酶優勢如下：

　　1、采用膜分離技術，成功開發專有酶保護技術，減少了加工過程中酶活力的損失，生產木瓜蛋白酶酶活力超過350萬/克，超過國外水平。

　　2、以美國藥典標準及中國現行標準組織生產，依照國際質量認證體系要求，建立嚴格的質量控制體系，嚴格控制產品中微生物，達到出口食品衛生標準。

　　3、解決超濾技術在木瓜蛋白酶上的高效分離，在常溫下提取木瓜蛋白精酶，木瓜蛋白酶回收率達90%以上，提高了酶的回收率，降低成本。

　　萊特萊德沈陽水處理設備公司可以根據用戶需求定制高性價比工藝包，對整個膜分離系統進行全面分析和合理設計，使膜分離系統在設計、制造、生產等各工藝環節得到有效控制，以實現整套工藝包的經濟性能與技術優勢雙結合，從而為客戶提供既專業又完善的工藝包設計。

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　　編輯：微笑女王  技術：木子